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吃梨对抗秋燥效果佳,可梨分“公、母”吗?教你如何挑选一个好梨

浏览人数:    更新时间:2019-09-29 09:00:18

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类型:休闲益智   大小:101MB    平台:
标签: 消除 水果 手指游戏 闯关
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秋季是吃梨的季节,口味爽脆,酸甜适口。而且更重要的是,梨子中含有高达85.8%水分,吃它来对抗“秋燥”,再合适不过了。

但是在日常生活中,许多人买水果的时候都要面对一个问题——如何挑选。而梨自然也不例外,民间相传可以用“公母”来判断梨的好坏。母梨要比公母品质更高,味道更好。

可爆炸营养课堂营养师要告诉大家,这种说法是不靠谱的,大家别再被骗了:

先给大家强调一点,在科学上,水果并没有公母之分。民间常说的“公母水果”,其实是按照花萼脱落与否的外形特征,给水果做出的区分,绝不是专业的分类。

一般来说,大家把水果脐部表现为凹陷的,通常称为“母”。而水果脐部表现为凸起的,自然就被称为“公”。但就目前来看,没有任何的证据能表明,口感和花萼是否脱落有关系。

其实在近些年,涉及到分公母的水果非常多,最常见的可能就是西瓜、橙子和梨。但随着专门们的科普,老百姓健康意识的提高。西瓜和橙子分公母的说法,相信的人越来越少。可是关于“梨”分公母的说法,热度一直都没有消退过,原因其实也非常简单。

一方面来说,果商一直在宣传这种判断方法。另一方面,有一种品种的梨,确实能用这种办法来区分好坏,它就是库尔勒香梨。

这种梨如果脐部表现为凹陷的,也就是所谓的“母梨”。的确比脐部表现为凸起的“公梨”要好吃的多。这是因为公梨中含有更多的石细胞,吃起来有着比较明显的渣子感,而且甜味也会稍淡一点。所以相比较而言,母梨的口感就要好很多。

但是大家要明白,这仅仅这是凑巧而已,并没有任何的科学道理。在绝大多数的情况下,这种判断方法也不能用在其他品种的梨身上,更不适合其他的水果。

至于如何挑选出品质更好的梨,梨的品种不同,往往有着不一样的判断方式,不能一概而论。对于普通老百姓来说,爆炸营养课堂的营养师建议,与其花心思去研究如何挑梨,在确认了想买梨的品种之后,还不如去寻找靠谱的渠道,这样会更加直接,且更为靠谱。

各位朋友,你喜欢吃梨吗?你还知道挑梨有什么技巧吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。

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